가톨릭우리농주식회사
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가톨릭우리농주식회사
물품명
착한감자
규격
55g
원재료
우리밀(국내산)38.05%, 감자(무농약,국내산)21.74%, 고구마전분(국내산)21.74%, 현미유(국내산)10.87%, 알파미분(쌀:국내산)3.26%, 백설탕3.24%, 정제소금(국내산)1.1% 합계100%
생산자
산들촌
물품특징
- 국내산, 친환경재료(우리밀, 제주:무농약 감자, 강원도:옥수수)로 만들었습니다.
- 무농약 감자를 직접 쪄서 27.5%나 배합한 감자 스낵입니다.
- 팽창제와 화학조미료를 사용하지 않았습니다.
- 생산 공정의 자동화로 위생적으로 생산합니다.
- 無 : 無화학, 無조미료, 無팽창제 첨가
생산방법
원부재료검수→재료 계량ㆍ혼합→혼합재료들을 찐후 얇게 펼침의 롤링작업(시트화)→ 시트화 한 제품을 저온숙성(안정화)→ 시트화 한 반제품을 세절후 건조→ 파칭(굽기) 전 반제품의 수분조건을 위한 2차 건 조→유탕기에서 튀겨낸 후 시럽코팅→자연냉각→생산된 제품중 기준이하 선별→75g 중량단위로 계량후 포 장(질소충진 포장)→출고
보관방법
상온보관(직사광선을 피한 건조한 곳)
유통기한
제조일로부터 6개월
