가톨릭우리농주식회사
055-582-7010 평일 09:00~18:00
가톨릭우리농주식회사
물품명
왕교자만두
규격
1kg(35g*29개 내외)
매입처
농업회사법인 (주)네니아
제조원
(주)푸르온 / 충남 천안시 동남구 풍세면 풍세산단로 57
원재료
돼지고기(무항생제/국산)33.46%, 밀가루(무농약/국산)23.16%, 두부(국산)7.3%, 부추(국산)7.3%, 양파(국산)3.65%, 대파(국산)3.65%, 절임배추(국산)3.65%, 당면(국산)3.65%, 표고버섯3.65%, 양배추(국산)3.04%, 무말랭이(국산)3.04%, 난백(국산)1.22%, 갈색설탕(유기농/수입)1.22%, 천일염(국산)0.97%, 마늘(국산)0.91%, 혼합간장(국산)0.61%, 생강(국산)0.61%, 참기름(국산)0.3, 청양고추(국산)0.24%, 후추가루(수입)0.17%
물품특징
-무농약 우리밀로 만든 만두피에 국내산 무항생제 돼지고기, 야채와 당면 등 국내산 재료들로 속을 넣어 담백하고 깔끔하면서도 감칠맛이 살아있는 전통 교자의 맛을 느낄 수 있습니다.
-우리 땅에서 나는 건강한 우리 농산물을 원료로 화학적합성첨가물 없이 정직하게 만들었습니다.
-무농약 우리밀가루와 국산 무항생제 돼지고기를 사용하였습니다.
-핵산계조미료, L-글루타민산나트륨 등의 화학조미료를 넣지 않아 담백합니다.
-왕교자로 튀김만두, 찐만두, 군만두, 만둣국 등 여러 가지 요리에 응용할 수 있습니다.
제조공정
1.야채, 조미료 등을 넣고 혼합하여 만두속을 만든다.
2.밀가루에 배합수 등 원재료를 혼합하여 만두피를 만든다.
3.만두속과 만두피를 성형기에 투입하여 만두를 성형한다.
4.제품을 고정화 시키기 위해 증숙기를 통과시켜 증숙 한다.
5.급속동결기를 통과시켜 동결한다.
6.동결된 만두를 포장중량에 맞춰 포장지에 담은 실링한다.
7.포장된 제품을 박스에 담아 냉동 보관한 후 출고 한다.
보관방법
냉동보관
소비기한
제조일로부터 9개월(제품 별도 표기)
*계란, 대두, 밀, 돼지고기 함유
