생산지
광주교구 위주량 회원
중량
1채(350g-380g)
물품 특징
- 매생이는 주로 전라남도 지방에서 서식하는 가늘고 부드러운 녹조류입니다.
- 물에 잠겨있지 않고 햇빛에 노출되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어납니다.
- 포자를 매생이 양식발이나 갯바위에 붙여서 키웁니다.지주식으로 매생이를 양식발이나 갯바위에
키우면 밀물과 썰물에 의해 태양? 노출되어 자연 소독이 이루어지며 뻘에 있는 많은 미네랄과
양분을 섭취하면서 자랍니다.
- 수온이 낮거나 바람, 파도가 심하거나 비, 눈이 많이 오면 잘 자라지 못합니다.
- 매생이는 김보다 연하고 결이 잘 끊어져 날씨의 영향을 많이 받습니다.
이용방법
매생이 굴국, 매생이전, 매생이 두부전, 매생이새알국, 매생이 수제비
보관 방법
냉장 보관(장기 보관시 냉동)
소비기한
제조일로부터 5일