| 물품명 | 치즈소시지 |
|---|---|
| 생산지 | 대광에프앤씨(주) |
| 중량 | 10개(20g*10개) |
| 원재료 및 함량 | 연육[57.62%]치즈[6%],돼지고기,감자전분,난백,전지분유,양파,구?소금,후추가루,참기름,유기농설탕,소스[해물추출액(천일염,멸치,게바지락살,굴,백설탕,건표고버섯,다시마)] |
| 보관 및 소비기한 | 실온 보관/ 소비기한은 제조일로부터 90일 |
| 생산방법 | ① 냉동 연육 해동 ② 자동배합기에서 육갈이 ③ 갈이된 육에 부원료 혼합 ④ 충진기에서 케이싱충진 ⑤ 고압살균기를 사용하여 120도에서 4분 이상 멸균 후 냉각 |
| 특징 | ① 치즈소시지의 경우 인삼염이 제외된 실꼬리돔연육으로 생산이 어려워 부득이 명태연육을 사용합니다. ② 일반(시중) 어묵들과 달리 추가로 솔비톨이나 향미증진제를 넣지 않고 생산합니다. 유전자 변형재료를 일절 사용하지 않았습니다. ③ 진공 포장하여 금속검출기 검사를 거쳐 자동 살균 냉각하여 안전하게 만듭니다. ④ 식약청 HACCP 인증을 받았으며 위생적으로 생산하고 있습니다. |