물품명
우리콩낫토(냉동)
제조원
사랑과정성
식품유형
청국장
규격
100g(50g*2)
소비기한
제조일로부터 6개월
보관방법
냉동
원재료 및 함량(원산지)
콩나물콩(국산) 99.9999%, 낫토(고초)균(국산) 0.0001%
특징
- 국산 콩과 국산 종균으로 만든 생청국(낫토)입니다.
- 낫토 종균은 안동대와 연구하여 생소금(국산/천일염:마하탑)과 콩삶은 물을 배지로 하여 종균을 배양하였습니다.
이용방법
- 냉장고에서 7~8시간 정도 자연해동 하여 드세요. 상온(20°C 내외)에서는 2시간 정도만 해동하셔도 맛있게 드실 수 있습니다.(한여름에는 1시간정도 해동)
- 속필름지를 분리하신 후 젓가락으로 약 30~40회 정도 저어 주어 끈적한 진이 나오면 드세요.
- 밥 위에 얹어 드시거나, 낫토 위에서 채 썬 파, 깨, 김가루, 깻잎, 김치 등을 얹어 드세요.
- 쌈밥, 김밥, 김말이에 이용하셔도 좋습니다.
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